Documentaires
Pour chacun des livres en référence, vous pouvez cliquer sur la cote pour accéder au catalogue Galilée et voir la disponibilité de celui-ci.
Bien manger sans gluten
Bette Hagman
Cote: 641.5631 H145b
Gastronomie santé sans gluten
Darina Allen
Cote: 641.5631 A425g
Intolérance au gluten : le grand cri de l’intestin : comment reconnaître la maladie
Gisèle Frenette
Cote: 616.34 F878i
Recettes gourmandes sans gluten : délicieux petits plats et desserts compatibles avec la maladie coeliaque
Trudel Marquardt
Cote: 641.5631 M357r
Cuisine facile sans gluten
Paulette Mercier
Cote: 641.5631 M555c
Cuisine santé sans gluten : recettes simples, rapides et savoureuses
Colombe Plante
Cote: 641.56318 P713c
 Articles de revues :
Pas de gluten dans mon assiette
Dominique Forget
Source : Elle Québec No 254, nov. 2010, p. 269-270
Solutions sans gluten
Natalie Lacombe
Source : Géo plein air Vol. 22, no 2, avril 2010,
p. 62-63
L’intolérance au gluten
Alessio Fasano
Source : Pour la science No 388, févr. 2010, p. 70-77
Le gluten : des intolérances méconnues
Florence Arnold-Richez
Source : Parents No 487, sept. 2009, p. 60-61
Bye-bye gluten, bonjour santé!
Josiane Cyr
Source : Protégez-vous mars 2009, p. 28-31
Site Internet
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